牛ㄋㄧㄡˊniú排ㄆㄞˊpái

用牛的裡脊肉切成厚片所煎成的食物。《文明小史·第一八回》：「這是牛排，我們讀書人吃了頂補心的。」

英steak

法steak

德Steak, Rindersteak (S)