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歷代書體
火
ㄏㄨㄛ
ˇ
huǒ
候
ㄏㄡ
ˋ
hòu
火力
的
大小
與
時間
的
長短
。
唐
·
段
成
式
《
酉陽雜俎
·
卷
七
·
酒食
》:
「
每
說
無
物
不堪
喫
,
唯
在
火候
,
善
均
五味
。」
比喻
學力
修養
的
功夫
。
《
儒林外史
·
第
三
回
》:
「
本
道
看
你
的
文字
,
火候
到
了
,
即
在
此
科
,
一定
發達
。」
英
heat control, maturity, crucial moment
法
contrôle de la température, maturité, moment crucial
德
Dauer und Hitzegrad beim Kochen, Heizen, Schmelzen (S)
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