加水烹煮，有湯汁的食物。亦泛指食物。《金瓶梅·第一回》：「一家裡住，早晚要些湯水吃時，也方便些。」《老殘遊記·第一八回》：「若是有湯水之物，還可將毒藥後加入內；月餅之為物，麵皮乾硬，斷無加入之理。」
比喻本錢。《金瓶梅·第七二回》：「他小人有什麼大湯水兒。你若動動意兒，他怎的禁得？」《儒林外史·第二六回》：「戲子家有多大湯水弄這位奶奶家去。」