一種油炒麵粉的零食。也稱為「麵茶」。
植物名。山茶科山茶屬，常綠小喬木。高約三公尺，葉呈卵狀橢圓形，互生。冬天開 白色花，蒴果球形，熟呈暗褐色，種子榨出的茶油，可食用、潤髮，並可製蠟燭、肥皂等，亦可作塗料及機油。