沙ㄕㄚshā拉ㄌㄚlā油ㄧㄡˊyóu

一種氣味芳香的植物性食用油。由黃豆精煉而成，不必加熱，即可用於生蔬菜的調理。亦用於一般的煎、炒、炸。