國語辭典

蚵ㄜˊ仔ㄚˋ煎ㄐㄧㄢô‑á‑tsian

名

臺灣著名的小吃。用鮮蚵加上地瓜粉，摻水攪和至濃稀適度，放進平底鍋裡和青菜、雞蛋等一起油煎。