荷ㄏㄨㆤˊ蘭ㄌㄧㄢˊ豆ㄉㄠ˫huê‑liân‑tāu

名

豌豆。豆類。夏初開蝶形小花，結實成莢，嫩莢及種子皆可食。種子可晒乾磨成粉製餅，莖葉嫩時可食。因為是荷蘭人傳入臺灣，所以稱「荷蘭豆」。