以磚土、石塊等材質砌成,用來生火烹飪的設備。𪜶ㄧㄣIn兜ㄉㄠtau是ㄒㄧ˫sī大ㄉㄨㄚ˫家ㄍㆤ口ㄎㄠˋtuā‑ke‑kháu,三ㄙㆩ頓ㄉㆭ˪sann‑tǹg煮ㄗㄨˋ食ㄐㄧㄚㆷ̇tsú‑tsia̍h攏ㄌㆲˋlóng用ㄧㄥ˫īng大ㄉㄨㄚ˫灶ㄗㄠ˪tuā‑tsàu。他家是個大家庭,三餐的烹調都用大灶。